Salade met peer

Een lekkere, lichte salade bij een diner is een goed idee. Zo kun je toch lekker mee-eten, maar wat meer van de salade pakken en wat minder van de zwaardere…

Zalm met Pistachekorstje

Een feestelijk gerecht hoeft niet veel tijd te kosten, of erg ingewikkeld te zijn! Deze zalm is zo klaar. Hij moet wel nog even in de oven, maar goed, kan…

Worteltjestaart

De worteltjes taart van de bakker mag misschien vies zijn, deze variant is echt top! De blauwaderkaas geeft een bijzonder smaak aan het taartje. Ik maakte dit 1 persoons maatje…

Portobello gevuld met Risotto

Heb je iets meer tijd en wil je een bijzonder voorgerecht op tafel zetten dan is deze gevulde portobello met risotto een aanrader. Moeilijk is het niet, maar het kost…

Garnalencocktail 2.0

Ook een beetje klaar met de klassieke garnalencocktail? Probeer deze variant eens met een portsausje en granaatappelpitjes. Heerlijk vernieuwend en een beetje extra feestelijk door de granaatappelpitjes. Ik heb de…

Romige knoflooksoep

Bijzondere gerechten kunnen ook heel snel en makkelijk zijn. Deze knoflooksoep is hier een voorbeeld van. Door de asperges, ui en sesamzaadjes zorgvuldig aan de soep toe te voegen ontstaan…

Noedel salade

Deze salade is één van mijn favorieten want hij is makkelijk te maken, makkelijk mee te nemen en bevat lekker veel koolhydraten, zodat ik mijn trainingen goed kan afwerken. Ik…

Lunchsalade met kipreepjes

Deze makkelijke salade met kipreepjes helpt je om je motivatie te vinden om die gezonde voedingsstijl weer lekkere op te pakken. Simpele ingrediënten en snel klaar Ingrediënten voor 1 persoon:…

Mangosalade met garnalen

Heerlijke frisse salade voor zomerse dagen. Of gewoon lekker in de winter, kan natuurlijk ook! De combinatie van de mango, garnalen en rode peper geeft een lekker tropisch tintje aan…

Ginger mocktail light

Zomerse drankjes zijn vaak zo gezellig. Ze zitten in mooie glazen, hebben een fancy kleurtje en er drijven spannende dingen in. Helaas allemaal vaak met de nodige alcohol, waarvan we…

Gezonde pannenkoek

Deze pannenkoekenmix is een gezonde basis. Voeg hier onderstaande ingrediënten aan toe en je hebt een heerlijk, gezond gerecht. De rest van het gezelschap kan uiteraard kiezen voor andere ingrediënten….

Snelle pasta met kruidenkaas

Een snelle pasta is altijd fijn en kruidenkaas is bijna altijd wel te koop. Kruidenkaas is niet gezond toch? Dat klopt, maar door er niet te veel van te gebruiken…

Quinoa salade

Quinoa salade is een van mijn favorieten gerechten in de zomer omdat ik dit koud opeet. Heerlijk als het zo warm is. Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten en…

Ontbijtyoghurt

Ontbijten met yoghurt is snel en lekker licht. door granola toe te voegen en met fruit te werken kan je er weer een paar uur tegenaan! Kies voor een zelfgemaakte…

Ontbijt omelet

Een omelet is een stevig ontbijt. Het bevat lekker veel eiwitten waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt. Ingrediënten: 2 eieren los geklopt Een beetje peper 1 el olijfolie Een…

Granola

Granola uit de supermarkt bevat vaak onnodig veel toevoegingen en veel suiker. Gelukkig is granola eenvoudig zelf te maken, zo kun je het een stukje gezonder houden. Door granola toe…

Smoothie met ananas

Verse jus is natuurlijk al heerlijk, maar ook wel een beetje saai! Wil je een keer wat anders, mix dan onderstaande ingrediënten door elkaar en garneer de smoothie met pistachenootjes…

Kip-yoghurt curry met mango

De yoghurt in de basis van deze curry is een mager alternatief voor de kokosmelk die we meestal toevoegen. De mango en kokossnippers geven dit gerecht een zomers tintje. Ingrediënten…

Wentelteefjes uit een mok

Wentelteefjes klinkt ouderwets.. en dat is het eigenlijk ook. Maar heel modern is het dan weer om dit gerechtje te maken in een mok, met behulp van een magnetron. En…

Tomaat – pompoensoep

Deze rijkgevulde tomaat – pompoensoep heeft een Marokkaans tintje door de gekozen kruiden. Door je kruiden zelf te mixen kun je naar eigen smaak variëren. Liever niet zo pittig? voeg…

Gele curry met garnalen en noodles

Curry gerechten zijn een van mijn guilty pleasures! Helaas zijn ze vaak niet echt mager door de kokosroom en de vele toegevoegde suikers in de currypasta’s. Dit curry gerecht is…

Spaghetti met aubergine en gehaktballetjes

Deze spaghetti is lekker makkelijk en snel klaar. Natuurlijk is het beter om met verse ingrediënten te werken, maar soms heb je gewoon haast. De pastasaus uit fles is een…

Groene soep met zalm

Genoeg groente eten op een dag heeft wat aandacht nodig. Door deze soep als lunch te eten, ben je al ruim over de helft!   Ingrediënten voor 1 porties: 1…

Havermoutkoekjes

Ook koekjes kunnen een gezond tussendoortje zijn! De havermoutkoekjes uit dit recept bevatten geen toegevoegde suikers, maar zijn toch lekker zoet! De olie, banaan en havermout vormen de basis voor…

Ravioli met tonijn

Dit is nou eens een snelle maaltijd, maar toch erg voedzaam en lekker. Zelf ben ik erg fan van de kruiden van Euroma, By Jonnie Boer, omdat hier geen zout…