Een makkelijk en lekker recept van wraps, vissticks en lekker veel groente. Heerlijk als lunch, of als diner.
Deze visstickroll’s zijn toch wel een persoonlijke favoriet voor het weekend. Lekker makkelijk, niet helemaal gezond, maar toch wel een veel gezonder alternatief voor fastfood! Want je eet er in ieder geval groente bij!

Ingrediënten voor 2 rolls:

1/2 avocado
2 wortelwraps No Fairytale
200gr kidneybonen
4 vissticks
30gr rode kool gesneden
30gr wortel julienne gesneden
Koriander (als je het lust

Bereiding:

1. Verwarm de vissticks in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Laat de bonen uitlekken in een vergiet en spoel nog even goed na met water.
3. Prak de bonen fijn met een vork en snij de avocado in reepjes (zonder schil)
4. Smeer de bonenspread op het midden van de wraps in een smalle strook van ong. 5cm waarbij je ook 5cm aan de onderkant vrij laat. Leg de avocado en de vissticks erop. Voeg hier eventueel ook de koriander toe.
5. Voeg vervolgens wat wortel en rode kool toe.
6. Vouw de lege onderkant van de wrap over de vulling en daarna de 2 zijkanten. Je hebt nu een rol die aan de onderkant dicht is, zodat je makkelijk uit het vuistje kunt eten!

Kcal per wrap: 337 KH:38gr VET:13gr EIW: 16gr

Heb je dit recept geprobeerd, laat hieronder dan even weten wat je ervan vond of deel even een foto op social media. Super leuk wanneer je mij hier ook even in tagt. Op zoek naar een ander lekker recept? Kijk hier voor een overzicht van alle recepten op deze site.